Zijn rijstwafels gezond?

Rijstwafels zijn gemaakt van gepofte rijst en zout.
Ze bevatten nauwelijks voedingsstoffen en zijn daarom niet echt voedzaam.
Toegevoegd zout is ook een nadeel, de hoeveelheden verschillen per merk.
Daar kun je dus op letten.

Als je een rijstwafel eet in plaats van een boterham ga je echt goede voedingsstoffen missen (vezels, ijzer, jodium) en je hebt ook zo weer honger.
Je kunt een rijstwafel wel voedzaam maken met gezond beleg bv:

  • banaan
  • 100% pindakaas
  • humus
  • gerookte zalm
  • gekookt ei

Rijstwafels kunnen wel dienen als tussendoortje, als je gewoon zin hebt om wat te knabbelen.
De varianten met smaakjes zijn ronduit ongezond en bevatten veel suiker of zout!

De rijstwafel was een poos geleden in opspraak vanwege te hoge gehaltes arsenicum.
In onze voeding zit dit in minimale hoeveelheden en dus vooral in rijst!
De kans dat je als volwassene teveel arsenicum binnenkrijgt is relatief klein, tenzij je bovenmatig veel rijst uit Aziatische landen eet.
Geef jonge kinderen zeker niet dagelijks een rijstwafel, in een klein kinderlijfje is de hoeveelheid relatief snel te hoog.
Dat geldt trouwens ook voor rijst.
Daarom is variatie in voeding heel belangrijk!


« Terug naar het overzicht