7 tips om meer groente te eten

Als je iets voor je gezondheid wilt doen, eet dan meer groente.
Groente bevat veel voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels en maar weinig calorieen. Het is een van de weinige voedingsmiddelen waar je niet teveel van kunt eten!

De minimale aanbevolen hoeveelheid is 250 gram per dag, gemeten NA bereiding.
Voor de meeste mensen is dit veel.
Heb jij wel eens gemeten aan hoeveel gram per dag jij komt? 

Wil je meer groente eten, dan is de eerste stap MEER groente eten dan je NU gewend bent.
Koop meer, kook meer en schep meer op.
Vul de helft van je bord met groente, op de andere helft verdeel je vlees, vis of een vervanger met aardappels, pasta, rijst of een andere graansoort.
Zo maak je visueel wat gezonde verhoudingen zijn binnen een maaltijd.

De volgende 7 tips gaan jou helpen om meer groente eten:

  1. Verdeel groente eten meer over de dag en eet ook groente bij de lunch of tussendoor. Als je het lekker vindt, mag het natuurlijk ook bij het ontbijt.
     
  2. Eet 2 verschillende soorten groenten bij een maaltijd of maak een salade naast de gekookte groente.
     
  3. Groente uit een potje of de vriezer bevat dezelfde voedingswaarde als verse groente.
     
  4. Van gekookte groente eet je makkelijker meer dan van rauwkost. Combineer deze twee dus elke dag.
     
  5. Kies groente als (extra) broodbeleg. Denk aan komkommer, (gegrilde) paprika of radijs. Een uitje bakken met een paar tomaten of een groentespread gebruiken kan ook.
     
  6. Maak soep, dat is een goede manier om extra groente binnen te krijgen.
     
  7. Groente kan ook in een smoothie. Net als bij soep, is dit wel als aanvulling bedoeld, omdat de blender al een deel van het werk van je darmen heeft gedaan.

     

« Terug naar het overzicht