Soja, waarom ja!

Vrouwen in de overgang adviseer ik sojaproducten te gebruiken.
Ik merk vaak aan de reacties dat soja een negatieve bijsmaak heeft.
Dat komt door berichten in de media en het is ook lastig om feiten en meningen niet te verwarren in deze discussie.
Hoe zit het?

Sojaproducten worden gemaakt van sojabonen.
Peulvruchten dus, die in dezelfde categorie als kikkererwten, linzen en alle andere soorten bonen vallen.
Sojabonen bevatten verder plantaardige oestrogenen, de zogenaamde isoflavonen.  

Deze isoflavonen zijn adaptogeen, dat betekent dat ze zich aanpassen aan je lijf en regulerend werken.
Als je oestrogeenspiegel te laag is, vullen ze aan.
Is dit te hoog dan blokkeren ze juist de werking.
Het is op die manier een goed middel om de hormoonbalans te herstellen bij vrouwen in de overgang.
Voor een goed effect is het wel zaak om ze op de juiste manier te gebruiken.

Regelmatig kom ik berichten tegen over sojaproducten en fytinezuur.
Alle eetbare zaden, granen, peulvruchten en noten bevatten fytinezuur in verschillende hoeveelheden.
Door fytinezuur worden ijzer en zink, en in mindere mate calcium, slechter opgenomen in je lichaam.
Dit effect treedt vooral op binnen een maaltijd en niet als je je voeding over de hele dag bekijkt.

Betekent dit dat we peulvruchten granen, noten en zaden links moeten laten liggen vanwege fytinezuur?
Dat lijkt mij niet.
Fytinezuur heeft ook voordelen voor je gezondheid, bv als antioxidant en als cholesterolverlager (ook heel belangrijk voor vrouwen in de overgang!).

Relativeren is dus goed.
Dat is voortdurend aan de orde in voeding, heel veel voedingsstoffen werken samen of juist niet.

Jammer dat dit bij sojaproducten zo wordt overbelicht.
Ik heb nog nooit gehoord dat je geen noten moet eten, omdat er fytinezuur in zit.
En terecht :)

Verder is een terugkerend genoemd minpunt genetische manipulatie.
Ik begrijp dat niet goed, want je kunt kiezen voor sojaproducten die daar vrij van zijn.
Je kunt dit – zonder merknamen te noemen - gewoon kopen in elke supermarkt.

Soja wordt vaak neergezet als een gevaarlijk product.
Dat is goed onderzocht en niet gebleken.
Soja uit voeding bevat maar kleine hoeveelheden plantaardige oestrogenen en zijn veilig bij matig gebruik.
Dat geldt niet voor sojasupplementen, omdat je dan makkelijk een overdosis isoflavonen binnenkrijgt.

Ik zou zelf niet aan iedereen zomaar sojaproducten adviseren, maar voor mijn doelgroep vrouwen in de overgang zeg ik: soja ja!


Soja, waarom ja!
« Terug naar het overzicht