De vier V's die het risico op galstenen verhogen!

Weet jij wat de vier V’s zijn, die het risico op galstenen verhogen?

✅ Vrouw
✅ Veertig
✅ Vruchtbaar 
✅ Vet

Pech dus voor vrouwen!

Gal wordt gemaakt door de lever en opgeslagen in de galblaas. 
Gal bevat cholesterol, dat zich mengt met galzuren en vetachtige stoffen. Vet, alcohol, koffie en kruiden prikkelen de galblaas waardoor deze zich samentrekt. Er komt zo gal in de darm en daar vermengt het zich met de voedselbrij en helpt bij de vertering van vetten.

Galstenen beginnen als kleine kristallen, die met gemiddeld 1 millimeter per jaar aangroeien en soms pas na twintig jaar klachten geven.

Galstenen bestaan hoofdzakelijk uit cholesterol.
Cholesterolstenen komen vaker voor bij mensen met overgewicht.

Met deze voedingsadviezen kun je de kans op galstenen verlagen:

• beperk snelle suikers tot een minimum 

• wees zuinig met verzadigde, dierlijke vetten (in vlees, kaas, koek, snacks en chocola)

• zorg voor voldoende omega 3 in je voeding, dus eet elke week 100 gram vette vis

• eet ruim voldoende vezels uit volkorengranen, volkorenbrood, groente, fruit, noten en peulvruchten 

• eet liever plantaardige eiwitten en minder de dierlijke eiwitten (bv uit sojayoghurt of –melk, maar ook uit bonen, groente, noten, zaden en granen)

EXTRA TIP:

Neem voordat je naar bed gaat nog een (klein) tussendoortje met vet, zoals bijvoorbeeld sojayoghurt of een eetlepel noten. Hierdoor wordt de galblaas voor de nacht geleegd en is er minder kans op indikking van galvloeistof en dus op galstenen.

Ik hoop dat galstenen je bespaard zullen blijven! 

Met deze checklist weet je of je in de overgang bent!

« Terug naar het overzicht